Однозначного ответа на вопрос, стоит ли устанавливать Windows 10, не существует.
Если для работы не требуется каких-либо особенностей, которых нет в ранних версиях, то спокойно можно пользоваться седьмой и восьмой версиями. Но в скором времени поддержка этих версий закончится и функционал будет ограничен, а обновления перестанут выходить, что сильно затруднит работу компьютера.